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Gastronomia

A gastronomia é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados, por exemplo, o vestuário e a música ou dança que acompanham as refeições. Por essas razões, a gastronomia tem um foro mais alargado que a culinária, que se ocupa mais especificamente das técnicas de confecção dos alimentos. Um provador de vinhos é um gastrônomo especializado naquelas bebidas (e, muitas vezes, é também um gastrônomo no sentido mais amplo do termo).

  • 15.10.2010 11h51

    Festival Gastronômico de Pernambuco

    Até 24 de outubro acontece o Festival Gastronômico de Pernambuco que chega este ano a sua nona edição. E para brindar o público deste ano, a coordenação…


  • 15.08.2012 22h23

    Hambúrguer de Soja - Culinária Alternativa

    Então...aprenda uma nova maneira de saciar sua vontade de hambúguer numa maneira tão saudável que será impossível comer um só. Com uma Técnica em Culinária…


  • 05.06.2010 15h59

    Curso De Culinaria

    CURSO DE CULINARIA REALISADO NO MêS DE ABRIL NOS DIAS 5,6,7,8.DO ANO DE 2010 PARTICIPANTES ELINETE LIMA, ENILDE PRATES,VALDINEIA CAMPOS,TAÍS DE JESUS,IRAILDES…


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